泰西老饕们曾评价它是:“品酒东说念主的终极追求”!
看成葡萄酒界的“液体黄金”,冰酒(Icewine)不单是是一种酒,更是一场奢华、甘甜、透心凉的味觉享受。
没思到,真没思到!
前段时辰给专家保举了小编的心头好——【加拿大原瓶进口】雾凇冰谷·麋鹿晚收冰白葡萄酒
效果一上架就猖獗爆单了!!!后台 好评炸了!许多东说念主齐是2箱3箱着手!
专家的嘴巴是不会骗东说念主的,连平时喝酒十分抉剔的一又友齐暗示,好喝!
冰酒其实有冰红和冰白两种。
前次给专家保举了冰白,广受好评 ,此次咱们又跟品牌方软磨硬泡争取来了一批 【加拿大原瓶进口】雾凇冰谷·麋鹿晚收冰红葡萄酒给专家尝鲜。
冰白&冰红各600单的份额,一年只买一次,团完就实现了!
口感真绝,小编喝过不计其数的甜酒,但这款冰酒一进口,仍是被惊艳到了。
伸开剩余90%清甜、透冰, 甜而不腻的极致享受。绝不夸张,一口沉溺!!!
冰酒的出身,源自一个清秀的诞妄。
两百年前的德国,弗兰可尼(Franconia)葡萄园遭逢到陡然来袭的霜害。为了搭救亏本,只好一误再误,将冰冻的葡萄压榨,按照传统方法发酵酿酒。
谁知,无心插柳柳成荫,造成了酒体富足、仪态私有的佳酿,栽植了冰酒的问世。
宇宙上每3万瓶葡萄酒中,只须1瓶是冰酒!
因为冰酒的酿酒葡萄需要比闲居葡萄晚收2-3个月,在藤上圈套然冰冻后,必须在严冬夜里或凌晨气温低至-8℃时东说念主工采收。
宇宙上能生产冰酒的地区历历!
由于关于地舆及表象要求的要求相称冷酷,全宇宙只须德国、加拿大等少数几个国度的几个特定地区,才有要求酿制出高品性的冰酒。
冰酒诚然有许多产地,举例德国、智利...但全球公认的ding级聘请当属加拿大冰酒!
毕竟冰酒但是加拿大的国酒!
一般冰酒齐会用作头等舱用酒(暗暗告诉专家,咱们今天带来冰酒品性远胜头等舱用酒)
每8-10KG冰葡萄才能压榨一瓶冰酒375ml( 由于生产量太低,冰酒的酒瓶规格通常只须庸俗葡萄酒的一半),号称 "液体黄金"。
因此 高品性的冰酒售价齐未低廉, 阛阓加拿大冰酒价钱齐在近千元!
今天带来的加拿大原瓶进口 冰酒,光看这重大的背书就知说念有 多可遇不成求!
✅来自加拿大D一大酒庄(加拿大国宴酒指定供应商)——派利特瑞酒庄(Pillitteri Estates winery)
✅“冰酒之乡”尼亚加拉(Niagara)产区单一酿造
✅加拿大VQA金字塔尖级别认证
✅约16斤葡萄才能酿出1瓶375ml冰酒~
✅11%vol,葡萄酒中的液体黄金
✅原瓶进口,直供五星级栈房、米其林餐厅
正统正源加拿大原瓶进口!
附上进口报关单▼
日常两支装要卖1280元。
因为产量寥落, 价钱开心,仅少数“土豪”门客才享用的起
一般齐是直供五星级栈房和米其林餐厅!
线下黑珍珠餐厅,得799/支!!
今天试喝福利价139元着手375ml*4支,加赠品牌手提礼袋!限量供应,手慢者无!
一杯饮料的钱,买一瓶加拿大原瓶进口的微醺冰酒……小编只可说,无可抉剔!!
冰酒的正确掀开方法:冰镇到4-10℃品味!
倒出来的酒液还冒着丝丝凉气,一口下去, 透心凉!
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保举意义:
1、加拿大D一大酒庄出品,尼亚加拉(Niagara)中枢产区,VQA金字塔尖级别。
2、冰白:维代尔Vidal葡萄单酿;冰红:赤霞珠Cabernet Sauvignon单酿,约16斤葡萄才能酿出1瓶375ml冰酒,滴滴如金~
3、原瓶进口,11%vol甜型微醺小酒,花果香浓郁,冰镇口感更佳~
-RIME VALLEY-
VQA金字塔尖级别
中枢产区,知名酒庄
宇宙上的知名冰酒,主要产自于加拿大。
夏令和缓、冬季严寒的表象,使得加拿大领有后天不良的冰酒酿造上风。
来加拿大安好像旅行,不得不到的地浮浅是尼亚加拉 (Niagara)。这里是宇宙第一大跨国瀑布的坐标点,更是 冰酒的最好产地之一。
这里纬度低,表象阴寒,生产的冰酒被公以为zui好的佳酿,属于名贵的级别。
今天这款麋鹿晚收冰酒,就产自尼亚加拉产区数一数二的PILLITTERI派利特瑞酒庄。
若是你是混迹冰酒界的老饕, 应该很耳熟 PILLITTERI派利特瑞这个名字。
它是加拿大zui大的冰酒酒庄,加拿大国宴酒指定供应商,每五瓶冰酒中就有一瓶是来自这个酒庄的酒窖,获奖无数!
始于1947年的派利特瑞酒庄,是全球冰酒产销量zui大的酒庄,每年生产出无数好酒销往全球各地。
跟法国红酒同样,冰酒也有等第, 国内大多半进口冰酒齐是无级别,也便是东说念主们常说的低价餐酒,滋味单一苦涩。
高阶的加拿大冰酒,必须适合VQA认证!
VQA(VintnersQuality Alliance):加拿大酒商质地定约。
该认证级别尽头于法国的AOC、意大利的DOC和德国的QMP等第,浪费者在酒标上看到这个秀美就可判定酿造葡萄酒的葡萄来自加拿大。
麋鹿晚收冰酒恰是达到严格认证尺度, 在瓶身,印有VQA秀美!
-RIME VALLEY-
-8℃夜间东说念主工采摘
16斤葡萄酿1瓶375ml冰酒
冰酒通常是单一品种酿造,不选定混酿!
冰白灵魂—— 维达尔Vidal是 加拿大的“国宝级”葡萄品种,凭借出色的抗寒才气而开启了一场“冰雪奇缘”,成为了酿造冰白的上乘之选。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以其私有的仪态和超卓的品性,被誉为“红葡萄品种之王”。
许多宇宙ding级的葡萄酒,举例拉F,齐是选定赤霞珠酿造,本款冰红也不例外。
酿制冰酒的葡萄选定晚收法(Late Harvest)。
深秋后甜熟的葡萄果实 并不立时采摘,而是链接成串地保留在30年的老葡萄藤上, 饱经霜冻、降雪及当然风干浸礼的同期,还要幸免被鸟兽啄食。若是年份不好,冰葡萄可能颗粒无收。
这些葡萄过程了更永劫辰的助长,积蓄了更多的糖分和仪态物资,使得造成的酒液口感愈加浓郁、甘醇。
五棵葡萄树上悉数的葡萄只够酿造一小瓶冰酒,也便是五棵葡萄藤吸取的一年的阳光和泥土的精华齐被装到了瓶子里。
一瓶冰酒的出身:16斤葡萄,-8℃以下夜间东说念主工采摘!
酒庄的工东说念主们必须冒着严寒,在夜间手工采摘这些冰冻的葡萄,并在次日上昼10点之前完成,以使葡萄糖分更踏实。
采摘后的葡萄需要赶紧进行压榨,以确保压榨时葡萄还处于结冰景象。
在压榨的期间,葡萄中结冰的水分会被去除, 这使得葡萄中的糖分尤为浓缩,从而酿制出的葡萄酒甜度尽头高。
一般一公斤葡萄,即可酿出一瓶750ml的庸俗葡萄酒;而酿造出计划体积的冰酒则需要8公斤的葡萄。
东说念主工、物料、老天爷的省略情趣,可见冰酒弥足珍稀,号称酒中杰作。
即使在加拿大,饮用冰酒亦然一种she侈的享受。
它是每个专科品酒东说念主心中的“冰雪皇后”!
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-RIME VALLEY-
11%vol甜型微醺小酒
一定要冰镇喝,一口沉溺
此次给专家带来的两款冰酒,齐是11度的微醺小甜酒。
✅ 雾凇冰谷·麋鹿晚收冰白葡萄酒
好像在喝一种蛮妙的小甜水儿,一进口短暂回到童年时风徐徐吹过葡萄架的阿谁傍晚。
把酒倒入羽觞中,便可观赏到冰酒泄气出来的醉东说念主的透明浅金色光泽,宛如冬日里的阳光洒在雪地上。
带着浓郁的热带生果香,轻抿一口,如蜂蜜般的清甜,美妙而轻柔,在舌尖上安详散开, 与截止的酸度相互均衡, 清澈、豁达!!
✅雾凇冰谷·麋鹿晚收冰红葡萄酒
甜型的红葡萄酒,就像仙女的朱唇,甘甜微醺,让东说念主贪恋。
迷离的坚持红色,在羽觞中摇晃时就像一派晚霞飘过。
莫得传统葡萄酒单宁的涩感,进口美妙、甘甜, 既有干红的醇正,又有甜酒的爽口, 蜜瓜的崭新、还有浅浅的花香,回味悠长有一种抓久闲散的滋味。
宇宙上只须2种冰酒,一种是加拿大冰酒,一种是其他冰酒!
透明磨砂酒瓶,香槟色酒封,饱含贵族气质。
加冰后太绝了,一口下去,短暂叫醒体格每个毛孔。
细品慢饮,方能回味出冰酒丰富而私有的口感。
天鹅绒似的包涵口感,甜味隆起,相称好进口。
自带颜值,拍照打卡出奇出片。
一杯冰酒 🥂,配一派不太甜的提拉米苏🍰,酒体进口下喉之前闭上眼睛细细回味,你会感到口腔内仿佛真有精灵在提高。
🔺一个东说念主小酌,是一个东说念主的放肆,睡前一杯,舒徐莫名,享受精神与心灵的摆脱抑止~
🔺两个东说念主的荷尔蒙小甜酒, 陈年干红过于庄重,法国香槟过于老气,唯有雾凇冰谷·麋鹿晚收冰酒爽口、开胃、微醺一步到位,它便是沮丧的“担当者”!
🔺一又友约聚的氛围酒,是一说念狂欢一说念弊端的庆典感,只管欢腾无论醉。
🔺走访长者来少许,唠唠嗑还不会忘形。
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